Cireng, sarapan khas Jawa Barat : Blog3

10 Resep Masakan makanan khas khas Jawa Barat

10 resep masakan Jawa Barat yang akan kita ulas ini pasti sudah tidak asing lagi, karena merupakan makanan yang sangat populer dan digandrungi banyak orang. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan tradisional khas dengan rasa yang berbeda-beda, namun tetap lezat, termasuk di Jawa Barat.

Jawa Barat memiliki makanan tradisional dengan cita rasa unik yang cenderung pedas dan asam. Tak hanya itu, sebagian besar makanan tradisional Jawa Barat mengandung bahan dasar ikan, seperti sepuluhgramikan dumbel. Menyiapkan makanan tradisional ini bahkan bisa dilakukan sendiri di rumah, karena cukup mudah.

Jadi ketika bosan di rumah, kamu bisa mencoba beberapa menu yang akan kami jelaskan di bawah ini. Ada banyak makanan tradisional Jawa Barat yang bisa Anda coba, mulai dari makanan kering hingga sup. Untuk lebih jelasnya, yuk simak 10 resep masakan Jawa Barat.

Seblak Jawa Barat

Seblak merupakan salah satu makanan tradisional Jawa Barat yang tumbuh subur di berbagai daerah. Seblak memiliki cita rasa khas tersendiri yang membuat banyak orang tertarik, yaitu rasa pedas dan rasa rempah-rempah yang mengenyangkan. Harga yang relatif murah cocok untuk semua kalangan, seperti pelajar hingga karyawan.

Seblak terdiri dari kerupuk, kaki, bakso, sosis dan rempah bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, telur, lengkuas, garam dan gula. Cara melakukannya juga mudah, yaitu dengan menumis bumbu tumbuk, lalu menambahkan bahan utama dan menambahkan air kaldu secukupnya.

Tutug Oncom ориз

Salah satu hidangan yang termasuk dalam 10 resep makanan nabati Jawa Barat, yaitu nasi tarik oncom. Makanan tradisional Tasikmlaya ini memiliki rasa yang lebih enak jika disantap dengan nasi hangat. Sebelum dimasak, siapkan bahan-bahan seperti oncom, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan garam.

Bahan tambahan lainnya adalah pasta panggang, yang akan memberikan rasa yang enak untuk nasi tarik oncom. Cara yang dilakukan adalah dengan memanggang semua bahan kecuali yang mengering. Kemudian haluskan semua bumbu, sekaligus oncom lalu campur bumbu tersebut dengan nasi hangat agar bisa dimakan.

Spesialisasi Karedok

10 resep makanan nabati Jawa Barat selanjutnya adalah caredok. Makanan ini hampir mirip dengan pecela, tetapi sayuran yang digunakan dalam carredoc adalah sayuran mentah, seperti terong, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang, tomat , selada hingga toge. Kemudian saus akan ditambahkan ke bumbu kacang tanah seperti pessel.

Bumbu ini terbuat dari kacang-kacangan, bawang putih, gula Jawa, cabai rawit, garam dan haluskan lengkuas. Cara memakannya adalah dengan mencampurkan sayuran yang telah dipotong-potong, kemudian mencampurnya dengan bumbu kacang tanah hingga merata. Makanan Jawa Barat ini siap disantap bersama keluarga favorit Anda.

Cireng, sarapan khas Jawa Barat

Blog :

Cireng merupakan salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat yang tidak boleh anda lewatkan. Ada banyak varian rasa cireng yang bisa anda temukan di pasaran, sehingga anda bisa memilih sesuai dengan selera anda. Bahan untuk membuat cireng antara lain tepung terigu, bawang putih, merica bubuk dan garam.

Cara mengatasinya adalah dengan mencampur tapioka dan tepung terigu, lalu tambahkan bahan lainnya sambil perlahan menuangkan air panas. Pastikan untuk mencampur adonan sehingga semua bahan tercampur rata. Kemudian ambil sedikit demi sedikit dan bentuk seperti biskuit baru kemudian bisa digoreng.

Satai Marangi yang Lezat

Salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat selanjutnya adalah sate maranggi. Makanan ini tersebar luas di Purvakarta, jadi pastikan untuk mencoba makanan ini. Jika anda kurang memiliki keinginan untuk menikmati sate khas Purwakarta ini, maka anda bisa melakukannya sendiri di rumah.

Sebelum itu, siapkan rempah-rempah yang terbuat dari jintan, bubuk ketumbar, gula merah, bawang putih, asam jawa, kecap, garam dan merica. Haluskan semua bahan dan tambahkan air untuk membentuk bumbu cair, lalu siapkan daging sapi, yang dipotong kecil-kecil. Sate siap dipanggang dengan bumbu.

Makanan Surabi Penghangat

Jika Anda menyukai camilan lezat untuk menemani kehidupan sehari-hari Anda, Surabi mungkin merupakan pilihan yang tepat, apalagi jika Anda memakannya dengan kopi, dapat menghangatkan tubuh Anda. Bahan-bahan yang digunakan dalam persiapan Surabi adalah tepung beras, tepung terigu, oncom, garam , santan dan hiasan sesuai dengan rasanya masing-masing.

Cara pembuatannya juga cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan tepung beras, tepung terigu dan garam. Kemudian tambahkan sedikit santan secara bersamaan, aduk hingga rata. Banting adonan agar lebih halus, lalu diamkan selama 1 jam. Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan penambahan lauk pauk pada surabi.

Peuyeum oleh Singkong

Peuyem merupakan salah satu dari 10 resep masakan Jawa Barat yang patut kamu coba. Produk olahan singkong fermentasi dapat dibuat sendiri di rumah karena bahan dan cara produksinya yang mudah. Anda perlu menyiapkan bahan-bahan seperti singkong yang sudah dibersihkan dan tempe ragi secukupnya.

Langkah pertama yang perlu Anda siapkan adalah mengukus singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan hingga kering, lalu taburkan ragi di atas singkong. Masukkan singkong ke dalam wadah, lalu tutup wadah dengan rapat. Tunggu sekitar 3 hingga 5 hari hingga singkong berubah menjadi selotip.

Makanan Tahu Gairot

10 resep makanan nabati Jawa Barat akan semakin lengkap dengan hadirnya tahu gejro. Makanan tradisional Cirebon dengan bumbu konstan ini dibuat dari tahu pong, garam, kecap, gula, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan air.

Cara yang dilakukan adalah dengan mencampurkan asam jawa, kecap, garam, air dan gula hingga mengental. Jika sudah tercampur, saring larutan agar lebih enak nanti. Pastikan untuk mencampur bahan tersebut menjadi lendir sampai rata sehingga lebih mudah untuk bertarung dengan tahu pong, yang dipotong-potong.

Resep yang sah untuk Dodol

Siapa yang tidak mengenal hidangan ini, dodol sah dari Jawa Barat. Anda mungkin sering membelinya sebagai oleh-oleh selama berlibur di Jawa Barat. Kamu juga bisa melakukannya sendiri dari rumah. Resep termasuk gula putih, ketan putih, berbagai pasta rasa, gula merah, santan dan krim susu.

Cara mengatasinya adalah dengan memasak santan beserta krim susu, gula Jawa, ketan putih, gula dan air. Campur semua bahan secara merata hingga matang. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian sehingga dapat ditambahkan warna yang berbeda, kemudian digulung menjadi potongan-potongan kecil seperti dolol yang dijual.

Resep untuk Comro dan Misro

Jika anda belum puas dengan resep khas Jawa Barat di atas, maka anda bisa mencoba membuat comro dan mistro. Singkong merupakan bahan utama untuk produksi kedua makanan ini, yang diparut lalu dibentuk menjadi melonjong. Tambahkan rempah-rempah lain, seperti merica, garam, ketumbar dan kelapa parut.

Campur semua bahan secara merata sampai adonan terbentuk. Kemudian ambil sedikit demi sedikit dan bentuk di sepanjang melon. Pastikan untuk menambahkan isian ke dalamnya, seperti gula merah dan oncom, sehingga menambah rasa adiktif.

Masih banyak makanan Jawa Barat yang bisa Anda coba dan buat sendiri di rumah. Bahan dan cara mudah untuk melakukannya bisa anda lakukan tanpa perlu membelinya di Jawa Barat. Itu sebabnya Anda harus mencoba 10 resep makanan nabati Jawa Barat.